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El Ganso Marisco

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El Ganso Marisco

Escrito por

El Ganso Marisco

Sinopsis:
Breno Lerner es gourmand, investigador, editor y escritor especializado en cocina judía e internacional, además de estudioso de la historia de la cocina y sus ingredientes. Este libro recoge casi cuarenta sugerentes historias sobre alimentos, ingredientes y episodios del ámbito culinario y la gastronomía. Son historias cargadas de humor, anécdotas, leyendas y conocimientos contrastados, para comprender un poco mejor qué comemos y por qué, y para que ello contribuya, en la medida de lo posible, a hacerlo más agradable y divertido.
Group 73

Información adicional

Autor/a

Editorial

Número de páginas

330

Dimensiones

155×230

ISBN

978-84-261-4112-5

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